Frø
Sortér jeres, og gæsters, affald
Sørg for at publikum som minimum har mulighed for at sortere hhv. Plastik, mad/bioaffald, restaffald og pant.
Gødning og sprøjtemidler
Brugen af gødning og sprøjtemidler på udendørsarealer kan have alvorlige konsekvenser for miljøet. Kemiske sprøjtemidler kan forurene grundvandet, skade biodiversiteten og påvirke menneskers sundhed. Overdreven brug af kunstgødning kan desuden føre til næringsstofudvaskning, som forårsager iltsvind i vandmiljøet. I kulturbranchen, hvor udendørsarealer ofte er en del af besøget, er det derfor vigtigt at finde bæredygtige alternativer.
Rengøringsmidler
Rengøringsmidler kan have en betydelig miljøpåvirkning, da de ofte indeholder kemikalier, der forurener vandmiljøet og kan være skadelige for både mennesker og økosystemer. Ved at skifte til miljømærkede rengøringsmidler som Svanemærket eller EU-Blomsten kan kunst- og kulturinstitutioner minimere deres miljøaftryk og samtidig sikre et sundere indeklima for medarbejdere og besøgende.
Udfase trykte programmer
Undersøg muligheden for at anvende digitale løsning til publikum/gæster. Det er ofte både nemmere at bruge, billigere for kulturinstitutionen og bedre for miljøet.
Samlet fragt
Transport af varer til kulturinstitutioner har en væsentlig klimabelastning, især hvis der foretages hyppige småleverancer. Ved at samle indkøb og koordinere fragt fra den samme leverandør kan organisationen reducere antallet af kørsler, hvilket mindsker både omkostninger og CO2e-udledninger. Færre leverancer betyder også mindre trafikbelastning og færre afbrydelser i det daglige arbejde.
Indkøbspolitik
Indkøb spiller en central rolle i en organisations miljøpåvirkning. Produkterne og materialerne der købes, har ofte lange forsyningskæder, der kan omfatte og give et højt CO2e-aftryk, skadelige kemikalier og unødvendig emballage. En bæredygtig indkøbspolitik sikrer, at organisationen træffer informerede valg, der understøtter miljømæssige og sociale hensyn.
Bæredygtighed i kontrakter – en nødvendighed for ansvarlige samarbejder
For at sikre en konsekvent og forpligtende tilgang til bæredygtighed er det afgørende, at bæredygtige principper integreres i alle samarbejdsaftaler. Når forpligtelser ift. bæredygtighed tydeligt indgår i kontrakter, skaber det en fælles retning og forpligtelse blandt samarbejdspartnere og leverandører. Det mindsker desuden risikoen for greenwashing og sikrer, at alle aktører arbejder mod det fælles mål om at mindske CO2e-aftryk, cirkulær økonomi og ansvarlig brug af ressourcer.
Identificér organisationens største leverandører og indled en dialog om bæredygtig omstilling
Leverandører spiller en central rolle i organisationens samlede klimaaftryk. Ved at identificere de største leverandører og inddrage dem i jeres bæredygtige omstilling, kan I reducere jeres indirekte emissioner (Scope 3-emissioner) og sikre mere ansvarlige produktions- og leverandørkæder. Et tættere samarbejde med leverandører kan også føre til mere innovative og bæredygtige løsninger, der gavner både miljøet og organisationens økonomi.
Vej madaffald
Madaffald er en af de største udfordringer i den grønne omstilling. Når mad spildes, spildes også de ressourcer, der er brugt til at producere, transportere og tilberede den – herunder vand, energi og arbejdsindsats. Særligt i kulturinstitutioner med kantiner, caféer eller cateringordninger kan madaffald hurtigt akkumulere sig og blive en betydelig miljømæssig og økonomisk belastning. Ved at begynde at veje alt bioaffald fra publikum og gæster kan man få værdifuld indsigt i, om portionerne er for store, eller om der er bestemte retter, der efterlades mere af end andre.
Kødfri dag
At reducere kødforbruget er en af de mest effektive måder at mindske klimaaftrykket på. Produktion af kød, især fra okse- og lammekød, har en betydelig CO2e-udledning og kræver store mængder vand og foder. Ifølge Theatre Green Book stammer over halvdelen af de globale fødevareudledninger fra animalske produkter. Ved at indføre en kødfri dag i kantinen tager kulturinstitutioner en aktiv del i den grønne omstilling og viser engagement i bæredygtige løsninger og tiltag.