Preliminary
Affaldssortering i Kulturinstitutioner
Sørg for at publikum som minimum har mulighed for at sortere hhv. Plastik, mad/bioaffald, restaffald og pant.
Gødning og sprøjtemidler
Undgå at bruge gødning og sprøjtemidler på udendørsarealer, og anvend i stedet miljøvenlige alternativer.
Rengøringsmidler
Udskift rengøringsmidler til kun at være miljømærkede (F.eks. Svanemærket, EU-blomsten)
Udfase trykte programmer
Undersøg muligheden for at anvende digitale løsning til publikum/gæster. Det er ofte både nemmere at bruge, billigere for kulturinstitutionen og bedre for miljøet.
Samlet fragt
Når der indkøbes fra én leverandør, sikre at indsamle indkøbene, så der køres færrest muligt ture med varer til jeres organisation.
Indkøbspolitik
Lav en indkøbspolitik der inkluderer hvilke produkter/materialer organisationen vil undgå at købe og eventuelle mål for indkøb, såsom miljømærkninger.
Primære leverandører
Identificer organisationens største leverandører og igangsæt en dialog angående den bæredygtige omstilling I er påbegyndt, og involver leverandørene og undersøg hvordan I kan samarbejde om at opnå
Vej madaffald
Begynd at veje al bioaffald/mad fra publikum/gæster - dette vil give indsigt i om portionerne skal gøres mindre eller om de er passende.
Økologi
Køb generelle basisvarer til køkkenet med økologimærket (altså, ting som bruges ofte - måske det er mel, mælk eller sukker).